![]() |
Studio Opinii | ![]() |
1 promuj ![]() | Sto smaków Aliny: Na elegancki obiad: piersi kaczki | |||
2014-04-07. Aby smacznie przygotować zjadliwą kaczkę, warto się wysilić. Ten drób, lubiany prawie przez wszystkich, nadaje się do podania podczas proszonego obiadu, bo potrafi wyglądać efektownie. Jeszcze nie tak dawno temu, gdy kaczki bywały chude i składały się głównie z kości i warstwy… tłuszczu, mówiło się, że jest to drób niewydajny. W tych czasach zwykle kaczkę nadziewałam. Dzisiaj dostępne są mięsiste gatunki, którymi […]... ![]() | ||||
Dodana przez: teles Promowana przez: jola |
||||
2014-04-07 16:21:56 |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
Studio Opinii | ![]() |
1 promuj ![]() | Sto smaków Aliny: Na obiad: sałatka i kaczka pieczona z owocami | |||
2014-02-22. Pani Elżbieta - przed wojną była kulinarnym autorytetem. Był to pseudonimElżbiety Kiewnarskiej (1871-1944), matki literatki, Jadwigi (1901-1938). Kiedyś jej sylwetkę już opisywałam. Przypomnę więc tylko, że oprócz tego, iż pisała cotygodniowe porady i przepisy dla tygodnika Bluszcz, wydała kilka wówczas popularnych książek kucharskich. W przedmowie do książki o obiadach deklarowała, że jest zainteresowana gotowaniem nowoczesnym, a więc uproszczonym i zdrowym. Jej słowa, jak zwykle, cytuję zachowując ówczesną […]... ![]() | ||||
Dodana przez: teles Promowana przez: malgorzta |
||||
2014-02-22 15:29:20 |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
Studio Opinii | ![]() |
1 promuj ![]() | Sto smaków Aliny: Obiad kolorowy, a w smaku delikatny | |||
2014-02-17. Niedawno dyskutowaliśmy o kulinarnym określeniu panierowanie. Uważna czytelniczka napisała, że panierujemy tylko w tartej bułce, słowo bowiem pochodzi od włoskiej nazwy chleba: pane. Dodam, że kto się uczył łaciny wie, iż to pane pochodzi od starożytnego panis. A sprawa nie jest wcale prosta. W Słowniku wyrazów obcych nieocenionego Władysława Kopalińskiego, wyczytałam, że wyraz polski pochodzi od niemieckiego panieren, a ten od franc. paner, te zaś właśnie od łac. panis, czyli… […]... ![]() | ||||
Dodana przez: teles Promowana przez: jola |
||||
2014-02-17 17:19:35 |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
dla-ryszarda-wolnego.blog.pl | ![]() |
24 promuj ![]() | Religia do salek katechetycznych, a pieniądze na obiady dla dzieci | |||
Katecheza w szkołach państwo kosztuje rocznie 1,35 mld zł. Jest to kwota, która nie idzie na naukę wiedzy, a na wiarę – co jest sprzeczne z edukacją.... Tagi: Anna Grodzka, Kościół, religia, szkoła, ![]() | ||||
Dodana przez: kieliszek Promowana przez: eklerek BOGUSS nalepa Nick51 darek_lask eliza mbpPolka 19basia48 wasem67 akwiec wiepolan Ajanato kontrazlewej wjaf zofka grzeski31 adela11 nerwicaeklezjogenna Wieszas44 slyangel1 Kasprz18 jola PIETRUCHA Haneczka |
||||
2014-02-05 08:35:24 |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
elizadumoulin.blogspot.be | ![]() |
35 promuj ![]() | Eliza-Bezpłatne podręczniki, czyli nie ma darmowych obiadów | |||
Jako że rozpoczyna się proces mitologizowania \"darmowego\" podręcznika, warto pamiętać o kilku podstawowych faktach.\r\n\r\nPawel Wimmer... Tagi: MON, URM, ![]() | ||||
Dodana przez: eliza Promowana przez: wbagienkupolskim zola kiwi44 iza_bella d_krystian halszka3 artek dreams neokaja AdamD jedrus51 stanley marzyciel23 sybirak6 kontrazlewej m16tomo Swallow kobra_z_saverne haniafly wjaf zofka adela11 ikka133 iwonika56 ewa15750 thierry vorteks tizizuzu system_D bibi9191 flashing zwm1941 mlodypolityk Wieszas44 begonijka |
||||
2014-02-04 12:35:04 |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
Studio Opinii | ![]() |
5 promuj ![]() | Sto smaków Aliny: Na szybki niedzielny obiad | |||
2014-01-05. Po świątecznych obiadach - o ile przyjmowaliśmy gości pieczeniami, indykiem, bogatym w mięsa bigosem - możemy mieć dość mięsa w diecie. Toteż przez kilka początkowych dni roku raczej powinno się go unikać. Ale wreszcie chciałoby się zjeść na przykład porządny stek wołowy; przy czym porządny nie znaczy, że wielki jak w Ameryce, gdzie potrafi na osobę przypadać po blisko pół kilo mięsa w postaci jednego steku [...]... ![]() | ||||
Dodana przez: teles Promowana przez: jola malgorzta dreams wbagienkupolskim eliza |
||||
2014-01-05 15:56:11 |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
Studio Opinii | ![]() |
1 promuj ![]() | Sto smaków Aliny: Obiad świąteczny - wskazówki pożyteczne | |||
2013-12-26. Postęp - ta olbrzymia i wszechwładna, przeważnie zbawienna a iście żywiołowa siła i potęga wszystko na świecie kolejno zmienia i przekształca, upraszcza, pogłębia i doskonali, przysparza coraz więcej tworów przyrody i to wkorzystniejszej formie na pożytek, ku wygodzie i przyjemności, dla zdrowia i bezpieczeństwa króla przyrody człowieka. Nie do wiary, że tak pompatyczny wstęp poprzedza książkę kucharską. Nie żebym sztuki kulinarnej nie ceniła. Ale dzisiaj wyprowadzanie jej z tak antropocentrycznej [...]... ![]() | ||||
Dodana przez: teles Promowana przez: jola |
||||
2013-12-26 14:29:30 |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
Studio Opinii | ![]() |
1 promuj ![]() | Sto smaków Aliny: Testujemy obiad świąteczny z soczewicą | |||
2013-12-18. Zapowiedziała się rodzina z dalekich stron? Tradycyjny świąteczny obiad mamy zjeść w gronie przyjaciół? Szukamy przepisów na dania niebanalne, których jeszcze nie było, a przy tym mają być nietrudne do przygotowania? Służę pomysłem i przepisem. Przetestowałam przywiezioną z Francji soczewicę z Puy. Z jego okolic (piękna Owernia!) pochodzą gatunki soczewicy i fasoli uznane za najlepsze na świecie. Dopowiem od razu, że potwierdzam: szarozielona soczewica stamtąd po ugotowaniu jest jędrna i wyrazista. Ale, [...]... ![]() | ||||
Dodana przez: teles Promowana przez: stan |
||||
2013-12-18 17:29:30 |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
Studio Opinii | ![]() |
0 promuj ![]() | Sto smaków Aliny: Obiad pod znakiem cytrusów | |||
2013-11-23. Gdy trzymamy się utartych ścieżek, nie gotujemy często, czasu nam brakuje nawet na pomyślenie o jakiejś kulinarnej odmianie - nie jest łatwo skomponować niecodzienny obiad. A każdemu przecież zdarza się wizyta cioci czy babci, goszczenie przyjaciół z innego miasta lub nawet kraju, spotkanie z kimś, na kim nam zależy. Chcielibyśmy wtedy zaprezentować się nieco odświętniej. Warto wtedy nie szukać wymyślnych przepisów i porywać [...]... ![]() | ||||
Dodana przez: teles Promowana przez: |
||||
2013-11-23 15:46:43 |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
Studio Opinii | ![]() |
3 promuj ![]() | Sto smaków Aliny: Kaczka na Wielki Obiad. I mały deser | |||
2013-11-04. Na jubileusze, rocznice, obiady wydane dla uhonorowania ważnej osoby lub podziękowania komuś, na solidniejsze kolacje przy świecach - mam propozycję. Wymyśliłam te potrawę w czasie, gdy można było dostać świeże figi. Teraz ich już raczej nie ma. Przepis jednak przyda się na rok przyszły. A zresztą figi można zastąpić innymi owocami: cytrusami, mango, ananasem, brzoskwiniami lub morelami, a także gruszkami czy [...]... ![]() | ||||
Dodana przez: teles Promowana przez: jola malgorzta jamto |
||||
2013-11-04 14:43:38 |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
Studio Opinii | ![]() |
2 promuj ![]() | Sto smaków Aliny: Obiad błyskawiczny | |||
2013-09-09. Po weekendzie, w poniedziałek, często czas się kurczy. Coś trzeba rozpocząć, coś nadrobić, zorganizować pracowity tydzień. Po przyjściu do domu czasu brak na szykowanie wymyślnego obiadu. Ale niech będzie smaczny i odstresowujący. Nie napracujemy się, a smacznie zjemy. Z lampką wina - zmęczenie minie. Proponuję tartę. Zakładam, że każdy ma, jak ja, w lodówce gotowe ciasto kruche lub francuskie. Może być też to na foccaccię lub [...]... ![]() | ||||
Dodana przez: teles Promowana przez: jola malgorzta |
||||
2013-09-09 16:14:17 |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
Studio Opinii | ![]() |
1 promuj ![]() | Sto smaków Aliny: Obiad niedzielny na campingu | |||
2013-06-26. Niedziela. Leniwa jak każdy tu dzień powszedni. Plaża. Słońce. Błękit nieba. A może wysilić się i podać obiad trzydaniowy? Tak zrobiłam. Warzywa i tutejsze owoce są jego podstawą. Tam, gdzie przebywam, staram się gotować z produktów lokalnych. A obok darów morza i wina Langwedocja słynie właśnie i z darów ziemi. Nasz obiad składał się z przystawki, dania głównego i deseru. Był jednak lekki, w sam [...]... ![]() | ||||
Dodana przez: teles Promowana przez: jola |
||||
2013-06-26 22:15:58 |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
Studio Opinii | ![]() |
0 promuj ![]() | Sto smaków Aliny: Kanapki na przyjęcie i na obiad | |||
2013-06-11. Jako składnik przyjęć nieco zapomniane. Ale może warto je odkurzyć? Trudno nam pewnie będzie uwierzyć, że te małe kanapki - nie codzienne, śniadaniowo-kolacyjne, lecz podawane jako przekąski - były nowinką w końcu wieku XIX. Może to od kanapek zaczęła się rewolucja obyczajowa? Dzięki malutkim porcyjkom pieczywa z różnymi dodatkami można było podczas spotkań z jedzeniem chodzić, a nie zasiadać czy stać z niewygodnym talerzykiem i widelcem [...]... ![]() | ||||
Dodana przez: teles Promowana przez: |
||||
2013-06-11 15:26:41 |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
Studio Opinii | ![]() |
0 promuj ![]() | Sto smaków Aliny: Obiad niedzielny - jak na lato | |||
2013-05-24. Są już szparagi. Nie zawsze się trafi na te piękne grube, które ja lubię podawać i jeść tylko z masłem. Nieraz są tylko wątłe i chude jak szparag z porzekadła. Co z nimi robić? Proponuję risotto na wzór włoskiego. Przyrządzam je tak, aby czekało, aż wrócimy ze spaceru. Obiad mam gotowy, tylko podgrzać w piekarniku. To moje risotto jest więc właściwie rodzajem zapiekanki. Risotto ze szparagami po mojemu szklanka ryżu arborio na [...]... ![]() | ||||
Dodana przez: teles Promowana przez: |
||||
2013-05-24 16:01:27 |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
Studio Opinii | ![]() |
0 promuj ![]() | Sto smaków Aliny: Upalna sobota i szybki obiad | |||
2013-05-23. Musi być lekki, nie przysparzający pracy, taki, który chętnie się zje w dzień tak gorący jak dzisiejszy. Sięgnę do kuchni śródziemnomorskiej. Mają doświadczenie w odżywianiu się w upały. Choć posiłków w ciągu dnia raczej nie jadają, czekając na chłodniejszy wieczór. My zrobimy, jak będziemy chcieli. Zjemy w porze lunchu albo później. Po powrocie z zakupów albo z wycieczki rowerowej, po sprzątaniu mieszkania albo po leżeniu na kanapie. Ten obiad [...]... ![]() | ||||
Dodana przez: teles Promowana przez: |
||||
2013-05-23 13:38:05 |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
Studio Opinii | ![]() |
0 promuj ![]() | Sto smaków Aliny: Obiad klasyczny | |||
2013-04-13. Jest mięso, są warzywa, jest dodatek węglowodanów. To obiad obecny w kuchniach wielu narodów. Mięsem jest wołowina, warzywem - zielony groszek, dodatkiem zapychającym - niemieckie kluski, czyli spätzle. Amatorom wołowiny doradzę, aby kupowali mięso droższe. Nie ma rady. Nie ma dobrego steku z nędznego mięsa. Ostatnio pojawiły się antrykoty i rostbefy tzw. dojrzewające. Wyczytałam, że wołowina może być dojrzewana na sucho lub mokro. Dojrzewanie [...]... ![]() | ||||
Dodana przez: http://studioopinii.pl/sto-smakow-aliny-obiad-klasyczny/ Promowana przez: |
||||
2013-04-13 14:53:48 |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
Studio Opinii | ![]() |
0 promuj ![]() | Sto smaków Aliny: Naleśniki - na obiad lub tylko na deser | |||
2013-04-12. Kto gotuje - zwłaszcza dla dzieci - ma swój wypróbowany przepis na naleśniki. Bo chyba wszystkie dzieci bardzo je lubią. Zwykle te dla nich są nadziewane na słodko. Nic więc dziwnego, że goszczą na kartach książek Astrid Lindgren, wciąż jednej z najbardziej lubianych piszących dla dzieci. Naleśniki kojarzą się z domem. Dom jest miejscem, wokół którego kręci się dziecięcy świat. A jak [...]... ![]() | ||||
Dodana przez: http://studioopinii.pl/sto-smakow-aliny-nalesniki-na-obiad-lub-tylko-na-deser/ Promowana przez: |
||||
2013-04-12 21:31:05 |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
Studio Opinii | ![]() |
1 promuj ![]() | Jacek Pałasiński: Dobry był obiad, dziękujemy | |||
2013-03-18. Tak to już inna epoka Dziś gazety włoskie piszą papież - proboszcz i trudno o lepszy skrót myślowy. Bardziej jeszcze niż Anioł Pański niedzielna poranna msza w kościele św. Anny, parafii watykańskiej, była kolejnym przełomem w tak krótkiej jeszcze historii pontyfikatu Franciszka. Przed mszą wyszedł na ulicę, pozdrowić zgromadzony za barierami tłum. Dostrzegł w nim dwóch księży o dość ekstrawaganckim wyglądzie. Jeden miał długie włosy, wyraźnie [...]... ![]() | ||||
Dodana przez: http://studioopinii.pl/jacek-palasinski-obiad-byl-smaczny-dziekujemy/ Promowana przez: eklerek |
||||
2013-03-18 18:05:14 |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
www.msfera.pl | ![]() |
1 promuj ![]() | Mięsoholicy są wśród nas czyli uzależnieni od mięsa | |||
Czy jesteś mięsoholikiem? Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się nad tym dlaczego jesz mięso? Oczywiście pytanie nie dotyczy wegetarian i wegan, oni bowiem wybrali swoją drogę żywieniową i są z tego dumni, a o spożywaniu mięsa mają swoje, często dość radykalne zdanie.... Tagi: mięsoholizm, mięsoholik, uzależnienie od mięsa, trzeba jeść mięso, kocham mięso, mięso na obiad, ![]() | ||||
Dodana przez: Promowana przez: kopytko |
||||
2013-03-13 20:52:35 |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
Studio Opinii | ![]() |
0 promuj ![]() | Sto smaków Aliny: Obiad w 10 minut | |||
2013-02-27. Intensywnie pracujecie, wracacie do domu późno i bardzo zmęczeni? Coś trzeba zjeść. Proponuję zrelaksować się kuchni przyrządzając posiłek niezwykle prosty. Nie ma potrzeby zamawiania pizzy do domu, czy kupowania po drodze chińszczyzny (jakkolwiek to lubimy i czasem warto z tych opcji korzystać!). Zapobiegliwie kupmy wcześniej ciasto na włoską foccacię i trzymajmy w lodówce. A gdy dodatkowo wyciągniemy z lodówki sałatę, posiłek zdrowo dopełnimy. Zrobiłam tak: poprosiłam domowego [...]... ![]() | ||||
Dodana przez: http://studioopinii.pl/sto-smakow-aliny-obiad-w-10-minut/ Promowana przez: |
||||
2013-02-27 22:30:42 |
![]() | ![]() | ![]() |
więcej